Quinta do Pessegueiro

Pessegueiro Aluzé Rot Magnum

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Produzent Quinta do Pessegueiro
Ernte 2018
Kerl Tinto
Region Douro
Herkunftsland Portugal
Dienen 16°C - 18°C
Volumen 150cl
Alkohol 13.5%
Kaste Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Old Vines
Begleitungen Excelente com todo o tipo de pratos de carne, especialmente para acompanhar carnes grelhadas.
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Pessegueiro Aluzé Rot Magnum
Beschreibung

Rezensionen und Auszeichnungen:
16,5 Punkte Grandes Escolhas Wein.

Tiefrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist zart und frisch, erinnert an Waldbeeren. Hinzu kommen florale und würzige Noten wie Pfeffer und Nelke. Am Gaumen präsentiert sich der Wein sehr frisch und unkompliziert, mit einem voluminösen Auftakt und einem feinen, präzisen Abgang.

Weinherstellung:
Die Trauben wurden im September geerntet und in 25-kg-Kisten zum Weingut transportiert. Nach 12 Stunden Kühllagerung wurden sie entrappt, teilweise gepresst und anschließend per Schwerkraft in den Gärtank gefüllt. Die Vinifizierung erfolgte in Holz- und Edelstahltanks, der Wein reifte jedoch ausschließlich in Holztanks. Während des gesamten Prozesses wurde der Wein schonend, ohne Pumpen, allein durch Schwerkraft bewegt.

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