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Carlos Alonso Douro Wine
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| Produzent | Carlos Alonso Douro Wine | |
| Ernte | 2018 | |
| Kerl | Tinto | |
| Region | Douro | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 14°C - 18°C | |
| Volumen | 75 cl | |
| Alkohol | 17% | |
| Kaste | Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz | |
| Begleitungen | Acompanha bem todos os pratos de carne, caça e queijos. |
Die Nase ist erfüllt von intensiven und einladenden Aromen von Waldfrüchten, Kakao und Tabak. Vollmundig und kraftvoll, mit festen Tanninen und ausgewogener Säure. Ein voluminöser und einhüllender Gaumen.
Weinherstellung:
Sorgfältige Vinifizierung in kleinen Chargen unter einzigartigen Reifebedingungen führt zu natürlicher Überreife. Die finale Cuvée wird aus den besten Weinen zusammengestellt. Die Reifung begann mit 24 Monaten in neuen 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, gefolgt von 24 Monaten Flaschenreife. Nach der alkoholischen Gärung reifte der Wein 24 Monate in neuen 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Anschließend wurde er stabilisiert und filtriert, abgefüllt und weitere 24 Monate in der Flasche gereift.
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