valle madruga

Pontual Syrah Tinto

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Produtor: valle madruga

Ernte**: 2021

Kerl: Vinho tinto

Region: Trás-os-Montes

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 14°C - 18°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 13.5%

Kaste: Syrah

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: Carne guisada, assados no forno, queijos de pasta mole.

Beschreibung

VERKOSTUNGSNOTIZEN: Dunkelrote, rubinrote Farbe. Intensives und konzentriertes Aroma, bei dem chemische Noten hervorstechen. Im Mund hat er gutes Volumen, viel Frucht und einen einnehmenden Abgang.

WEINBEREITUNG: Vollständiges Entrappen der Trauben, vorfermentative Mazeration für 1 bis 2 Tage. Alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 25 °C, gefolgt von der malolaktischen Gärung.

Dunkelviolette Farbe, intensives Aroma, das sehr reife schwarze Waldfrüchte mit Gewürznoten hervorhebt. Der Mund bestätigt das Vorhandensein sehr reifer Früchte, kräftiger und wohlgeformter Tannine mit einem langen und anhaltenden Abgang.

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Pontual Syrah Tinto
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