Pormenor

Pormenor Trilho Rot

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Produzent Pormenor
Ernte 2021
Kerl Tinto
Region Douro
Herkunftsland Portugal
Dienen 12°C-18°C
Volumen 75cl
Alkohol 13.5%
Kaste Tinta Barroca, Touriga Franca, Old Wines
Begleitungen É melhor acompanhado de queijo, carne e a maioria dos alimentos mediterrâneos.
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Pormenor Trilho Rot
Beschreibung

Vorbehaltlich der Konsultation

Weinherstellung:
Trilho em Pormenor ist ein Rotwein aus autochthonen Rebsorten von 80 Jahre alten Rebstöcken, hauptsächlich Touriga Franca und Tinta Barroca aus der Douro-Region. Nach dem Maischen der Trauben in traditionellen Granit-Lagares (Steingusen) durchlief der Wein eine lange Maischegärung. Die Gärung erfolgte bei kontrollierten Temperaturen in Granittanks. Anschließend reifte der Wein 23 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern, bevor er stabilisiert und abgefüllt wurde.

Trilho em Pornteor ist ein Douro-Rotwein voller Frische und Mineralität, mit außergewöhnlichen Aromen reifer dunkler Früchte, umhüllt von balsamischen Noten. Er wird von Aromen dunkler Wälder und dichten, kräftigen Tanninen dominiert, die von feinen Holznoten und einer sehr eleganten Säure abgerundet werden.

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