Prats & Symington

Post Scriptum Rot

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Produzent Prats & Symington
Ernte 2023
Kerl Tinto
Region Douro
Herkunftsland Portugal
Dienen 14ºC - 18°C
Volumen 75cl
Alkohol 14%
Kaste Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão, Tinto Cão
Begleitungen Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
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Post Scriptum Rot
Post Scriptum Rot
Beschreibung

 Deep Granada Center mit gelebter roter Kante. Aromen von Pflaumen und attraktiven Harznoten. Überschwänglich und voller Mund mit reinem und reinem Früchten, die Mineral- und Gewürze Töne zeigen, unterstrichen durch feine Säure.

Vinifikation:
Trauben stammten zwischen dem 9. September und dem 5. Oktober in Quinta de Roriz, Vintage. Quinta da Perdiz, der Jahrgang, begann am 23. September und endete am 5. Oktober. Das manuelle Screening erfolgt an einer Qualifikationstabelle, wonach die Trauben getäuscht werden, bevor die mechanische Auswahl einer zweiten Auswahl vor dem reibungslosen zerkleinert wird. Die Trauben gehen zu den Fermentationspattern, und sobald die Pats mit einer speziell ausgewählten Hefekultur geimpft werden und die Fermentation bei etwa 25 ° C stattfindet. Die Mazeration ist sehr reibungslos und angepasst, um einen Wein zu produzieren, der für früher betrunken ist, jedoch mit einer großartigen Flaschenreifekapazität. 13 -Monatspraktikum in 400 l französischen Eichenfässern.

Kritik und Auszeichnungen:
. 90 Punkte Wines Magazine;
. 18 große Weinpunkte;
. Empfohlene Decanter World Wine Awards 2013 (andere Ernte);
. Silver Medal International Wine & Spirit Competition 2013 (andere Ernte);
. Empfohlene internationale Weinherausforderung 2013 (andere Ernte);
. Bronzemedaille Decanter World Wine Awards 2012 (andere Ernte);
. Bronze International Wine & Spirit Competition 2012 (andere Ernte);
. Internationale Wine Challenge 2012 Bronzemedaille (andere Ernte).

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