Prova Regia Arinto Bucelas

Prova Régia Branco ist ein würdiger Botschafter der Rebsorte Arinto aus der Region Lissabon. Die Marke hat ihren Ursprung in Quinta da Romeira und würdigt dieses Erbe seit über zwei Jahrzehnten auf vorbildliche Weise.

Der Wein entsteht durch die manuelle colheita der Arinto-Trauben, die entrappt und schonend gequetscht werden. Anschließend erfolgt eine Flotation und Gärung des Mostes unter kontrollierten thermischen Bedingungen über 20 Tage, gefolgt von einer Reifung auf der Hefe in Tanks.

Prova Régia wird im selben Jahr wie die colheita abgefüllt, damit die Eigenschaften und Aromen der Rebsorte Arinto von einer kurzen Reifezeit in der Flasche profitieren.

Es sollte waagerecht bei Temperaturen zwischen 10ºC und 15ºC gelagert werden.

Verkostungsnotizen: Es hat ein kristallines Aussehen und eine zitronengelbe Farbe, wobei der Schwerpunkt im Aroma auf blumigen und fruchtigen Noten liegt, die zudem von einer intensiven mineralischen Frische geprägt sind, die sich auch im Geschmack widerspiegelt.