Quinta da Bacalhôa Chardonnay Weiß

Rezensionen und Auszeichnungen:
89 Punkte, Wine Magazine;
17,5 Punkte Grandes Escolhas Wein.

Dieser Wein präsentiert sich in einem hellen Gelb mit grünlichen Reflexen und verströmt intensive Fruchtaromen, insbesondere von Pfirsich und Ananas – typisch für Chardonnay. Diese Aromen verbinden sich mit Anklängen von Toast und Vanille, die vom Ausbau in Eichenfässern stammen. Am Gaumen entfalten sich kräftige Fruchtaromen, die harmonisch mit den Eichennoten verschmelzen, begleitet von einer präsenten Säure, die dem Wein eine mineralische Note verleiht und in einem vollen, anhaltenden Abgang mündet. Mit zunehmender Flaschenreife gewinnt der Wein an Komplexität.

Weinherstellung:
71 % des Weins reifen 4 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern.