Quinta da Boa Esperança

Quinta Da Boa Esperança Grande Reserva

Normaler Preis
€56,19
Verkaufspreis
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Produtor: Quinta da Boa Esperança

Ernte: 2015

Kerl: Tinto

Region: Lisboa

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 16°C - 18°C

Volumen: 75 cl

Alkohol: 14.5%

Kaste: Aragonez, Syrah, Touriga Nacional

Begleitungen: Pratos de carnes vermelhas e queijos intensos

Beschreibung

Verkostungsnotizen: Wein von intensiver Farbe mit Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen sowie Balsamico-, Menthol- und Rauchnoten.

Im Mund ist er frisch, mit ausgewogener Säure und markanter Mineralität. Tannine vorhanden, aber durch die längere Reifung im Fass gemildert, wieder rauchige und würzige Noten. Mit einem sehr langen und anhaltenden Abgang.

Vollständiges Abbeeren, gefolgt von einer vorfermentativen Mazeration bei 8 °C. Anschließende Gärung in einer Presse bei kontrollierter Temperatur von 24 °C. 36 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift. Reifung für 24 Monate in der Flasche.

Merkmale des Erntejahres : Heißes und trockenes Jahr, hauptsächlich während der Reifungsphase der Trauben.

Verbrauchsbereich: sofort bis zu 15/20 Jahre.

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Quinta Da Boa Esperança Grande Reserva

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