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Quinta da Boa Esperança
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| Produzent | Quinta da Boa Esperança | |
| Ernte | 2019 | |
| Kerl | Tinto | |
| Region | Lisboa | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 16°C - 18°C | |
| Volumen | 75 cl | |
| Alkohol | 13% | |
| Kaste | Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Syrah | |
| Begleitungen | Pratos de carne, Queijos ou Enchidos |
Aromen von schwarzen Früchten mit würzigen und rauchigen Noten. Im Mund frisch, intensiv und strukturiert, mit kräftigen Tanninen.
Vollständiges Abbeeren, gefolgt von einer vorfermentativen Mazeration bei 8 °C. Anschließende Gärung in einer Presse bei kontrollierter Temperatur von 24 °C. Die Rebsorten wurden getrennt vinifiziert. 24 Monate in französischen Eichenfässern gereift. Reifung für 18 Monate in der Flasche.
Merkmale des Erntejahres: Heißes und trockenes Jahr, hauptsächlich während der Reifungsphase der Trauben.
Verbrauchsbereich: sofort bis zu 15/20 Jahre.
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