Quinta da Boa Esperança
Quinta Da Boa Esperança Reserva Branco 2017
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Produtor: Quinta da Boa Esperança
Ernte**: 2017
Kerl: Tinto
Region: Lisboa
Herkunftsland: Portugal
Dienen: 16°C - 18°C
Volumen: 75 cl
Alkohol: 13%
Kaste: Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Syrah
** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.
Begleitungen: Pratos de carne, Queijos ou Enchidos
Aromen von schwarzen Früchten mit würzigen und rauchigen Noten. Im Mund frisch, intensiv und strukturiert, mit kräftigen Tanninen.
Vollständiges Abbeeren, gefolgt von einer vorfermentativen Mazeration bei 8 °C. Anschließende Gärung in einer Presse bei kontrollierter Temperatur von 24 °C. Die Rebsorten wurden getrennt vinifiziert. 24 Monate in französischen Eichenfässern gereift. Reifung für 18 Monate in der Flasche.
Merkmale des Erntejahres: Heißes und trockenes Jahr, hauptsächlich während der Reifungsphase der Trauben.
Verbrauchsbereich: sofort bis zu 15/20 Jahre.
