Quinta da Boa Esperança

Quinta da Boa Esperança Red Reserve

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Produzent Quinta da Boa Esperança
Ernte 2018
Kerl Tinto
Region Lisboa
Herkunftsland Portugal
Dienen 14°C - 18°C
Volumen 75 cl
Alkohol 14.5%
Kaste Syrah , Touriga Nacional, Alicante Bouschet
Begleitungen Pratos de carne, pratos de peixe picantes, queijos, enchidos, sobremesas de chocolate.
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Quinta da Boa Esperança Red Reserve
Quinta da Boa Esperança Red Reserve
Beschreibung

Aromen von dunklen Früchten, mit würzigen und rauchigen Noten. Am Gaumen frisch, intensiv und strukturiert, mit festen Tanninen.

Weinherstellung:
Nach vollständiger Entrappung erfolgte eine Vormazeration bei 8 °C. Die anschließende Gärung fand in einem Lagar (traditionellem Steinbottich) bei kontrollierter Temperatur von 24 °C statt. Die Rebsorten wurden separat vinifiziert. 90 % des Weins reiften 24 Monate in französischen Eichenfässern und 18 Monate in der Flasche.

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