Quinta da Boa Esperança

Quinta Da Boa Esperança Rosé Atlântico Vineyards

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Produtor: Quinta da Boa Esperança

Ernte: 2020

Kerl: Rosé

Region: Lisboa

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 10°C - 12°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 12%

Kaste: Touriga Nacional, Syrah, Castelão

Begleitungen: Pratos de peixe ou de carnes brancas, simplesmente como aperitivo

Beschreibung

A escassos 15 km do Atlântico, esta vinha que o olha de frente, adquire toda a mineralidade e frescura que se encontram neste vinho. Um rosé único e diferenciado pela sua expressiva acidez, enorme frescura e uma salinidade tão marcada que o torna texturado. Uma leve cor salmão, volumoso e estruturado, ideal para vinho a copo ou pratos de peixe, marisco e saladas, ou mesmo pratos de carnes brancas.

Vindimadas à mão, as nossas uvas são cuidadosamente selecionadas para caixas de 15Kg. Na adega, prensagem suave de cachos inteiros, de forma a garantir a leve tonalidade salmão, seguida de fermentação com temperatura controlada entre 10/12ºC.

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Quinta Da Boa Esperança Rosé Atlântico Vineyards