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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
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House Of Wines
Quinta da Bulfata Reserva Rot
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| Produzent | House Of Wines | |
| Ernte | 2021 | |
| Kerl | Tinto | |
| Region | Douro | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 14°C - 18°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 14.5% | |
| Kaste | Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão | |
| Begleitungen | Ideal com Pratos de Carnes vermelhas e Queijos da Serra. |
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Beschreibung
Vinifikation: Handwassertrauben und in kleinen 18 kg Kisten transportiert werden zerkratzt, getäuscht und sanft zerquetscht. Dann fermentieren sie in Edelstahlablagerungen mit Temperaturkontrolle, wo mit weicher Zusammenbau die gesamte Eleganz und die aromatische Komplexität ausgewählter Kasten für das Los erhalten bleiben.
Beweis Hinweis: Farbe beladen, sehr intensiv, fast retentisch und hell. Die Nase ist mächtig und komplex und kombiniert gute Eigenschaften der vom Douro abgrenzenden Region, wie die Lügen, schwarze Früchte von Pflaumen und Ginja sowie Unsinnsnoten von Blackberry und Schokolade. Im Mund ist es voll, mächtig, dünne und elegante reichlich vorhandene Tannine, was einen guten Hinweis auf exzellenten Wachwein gibt.
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