Quinta da Calçada Reserva Brut Imperial

Die Weinberge am Fuße der Serra do Marão, stark vom Meer geprägt, brachten die Alvarinho- und Loureiro-Trauben hervor, die schonend gepresst wurden. Der Most wurde in französischen Eichenfässern vergoren und der Wein dort ein Jahr lang ausgebaut. Die Produktion erfolgte nach klassischer Methode in unserem Weingut bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einem Jahr Flaschenreife. Anschließend wurden die Trauben degorgiert und der Wein weitere zwei Monate in der Flasche gereift. Dieser Schaumwein präsentiert sich in einem leuchtenden Zitronengelb mit zarten goldenen Reflexen. Sein elegantes und anhaltendes Aroma mit leichten Noten von Brioche und Trockenfrüchten wird von der ausgeprägten Salzigkeit und Mineralität der Region umhüllt. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, mit einer leicht gerösteten Säure, komplex und frisch, was in einem anhaltenden und langen Abgang mündet.