M
Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta da Carregosa
Quinta da Carregosa Reserva Rot
- Normaler Preis
- €14,07
- Verkaufspreis
- €14,07
- Normaler Preis
- €15,82
Der Versand wird an der Kasse berechnet.
Ganhe 12 pontos
(no valor de €0,60 EUR) por item.
Earn 12 points
(worth €0,60 EUR) per item.
| Produzent | Quinta da Carregosa | |
| Ernte | 2022 | |
| Kerl | Tinto | |
| Region | Douro | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 14°C - 18°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 14% | |
| Kaste | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão | |
| Begleitungen | Ideal com Pratos de Carne e Queijos |
Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.
Beschreibung
Von den besten Parzellen der Quinta da Carregosa wurden die Trauben manuell in den Parzellen geerntet, die eine ausgewogenere Reifung zeigten. Die Trauben werden zerkleinert und vollständig entrappt. Darauf folgt eine 24-stündige vorfermentative Mazeration bei 30 °C, um die Wirkung der Traubenenzyme zu maximieren, die für die Extraktion von Farbe und Aromen verantwortlich sind.
Mit ausgewählten Hefen wird die alkoholische Gärung eingeleitet, die mindestens 10 Tage lang zwischen 22 °C und 24 °C stattfindet. Durch Temperaturkontrolle eingeleitete malolaktische Gärung.
VERKOSTUNGSNOTIZEN
FARBE: Rubinrot.
AROMA: Sehr komplex, ausgezeichnete Entwicklung in der Flasche, elegantes „Bouquet“, dominiert von „Cassis“, Gewürzen, Tabakschachtel und sehr gut integrierten Vanillenoten.
GESCHMACK: Viel Konzentration und Körper, reife Tannine, ausgezeichnete Balance und ein überraschend langer Abgang.
Wir schlagen außerdem vor
