Quinta da Deserta

Quinta da Deserta Grande Reserva Rot

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Produzent Quinta da Deserta
Ernte 2014
Kerl Vinho Tinto
Region Douro
Herkunftsland Portugal
Dienen 16°C - 18°C
Volumen 75cl
Alkohol 14%
Kaste Touriga Nacional, Touriga Franca
Begleitungen Acompanha bem pratos de carne vermelha no forno, queijos intensos de aroma e sabor.
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Quinta da Deserta Grande Reserva Rot
Quinta da Deserta Grande Reserva Rot
Beschreibung

Intensives Rubinrot. Aromen von Konfitüre, reifer Pflaume, Gewürzen und einem Hauch von Holz. Am Gaumen vereint er Säure und Körper mit weichen Tanninen, die für einen eleganten und kraftvollen Abgang sorgen.

Weinherstellung:
Die Trauben wurden von Hand in 15-kg-Kisten Colheita und vollständig entrappt. Die alkoholische Gärung erfolgte über 10 Tage bei einer Temperatur von 25–27 °C in Edelstahltanks mit einem Fassungsvermögen von 5.000 kg, wobei der Trester mehr als dreimal täglich von Hand getreten und umgepumpt wurde. Der Wein reifte 14 Monate in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern und anschließend in der Flasche.

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