Quinta da Deserta

Quinta da Deserta Grande Reserva Tinto

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Produtor: Quinta da Deserta

Ernte**: 2014

Kerl: Vinho Tinto

Region: Douro

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 16°C - 18°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 14%

Kaste: Touriga Nacional, Touriga Franca

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: Acompanha bem pratos de carne vermelha no forno, queijos intensos de aroma e sabor.

Beschreibung

Cor rubi intensa. Aroma a compota, ameixa madura, especiarias e ligeiras nuances de madeira. Na boca combina acidez e corpo com taninos macios que proporcionam um final elegante e poderoso.

Vinificação:
Colheita manual das uvas para caixas de 15Kg, com as uvas totalmente desengaçadas. A fermentação alcoólica decorreu durante 10 dias a uma temperatura de 25 - 27ºC em cubas de inox com capacidade para 5.000 kg, com pisa e remontagem manual três vezes ao dia. O vinho estagiou durante 14 meses em barricas novas de carvalho francês e americano seguindo-se um estágio em garrafa.

 

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Quinta da Deserta Grande Reserva Tinto
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