Quinta da Deserta

Quinta da Deserta Touriga Franca Rot

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Produzent Quinta da Deserta
Ernte 2017
Kerl Vinho Tinto
Region Douro
Herkunftsland Portugal
Dienen 16°C - 18°C
Volumen 75cl
Alkohol 14%
Kaste Touriga Franca
Begleitungen Acompanha bem pratos de carne vermelha no forno, queijos intensos de aroma e sabor.
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Quinta da Deserta Touriga Franca Rot
Quinta da Deserta Touriga Franca Rot
Beschreibung

Tief granatrote Farbe. Aromen von dunklen Früchten, mit einem Hauch von Zistrose, harmonisch eingebunden in die subtilen Vanillearomen. Am Gaumen ein vollmundiger Wein mit guter Säure und samtiger Textur. Anhaltender Abgang mit bemerkenswerter Frische. Besitzt großes Reifepotenzial in der Flasche.

Weinherstellung:
Die Trauben wurden von Hand in 15-kg-Kisten Colheita und vollständig entrappt. Die alkoholische Gärung erfolgte über 10 Tage bei einer Temperatur von 25–27 °C in Edelstahltanks mit einem Fassungsvermögen von 5.000 kg, wobei der Trester mehr als dreimal täglich von Hand getreten und umgepumpt wurde. Der Wein reifte 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern und anschließend in der Flasche.

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