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Quinta Da Devesa
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| Produzent | Quinta Da Devesa | |
| Ernte | 2022 | |
| Kerl | Branco | |
| Region | Douro | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 10°C - 12°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 13% | |
| Kaste | Gouveio | |
| Begleitungen | Sirva com peixes, saladas e mariscos. |
Intensive, frische Zitrusaromen mit Anklängen von weißen Früchten, Pfirsich und Zitrone. Am Gaumen sind die Aromen, die Frische und die präsente Säure ebenso deutlich wie das gute Volumen, was auf ein langes Reifepotenzial des Weins hindeutet.
Weinherstellung:
Colheita und vollständig entrappt. 18 Stunden bei 10 °C dekantiert, um den Wein zu klären und die Aromen der Rebsorten hervorzuheben. Gärung bei kontrollierter Temperatur von 15–16 °C für 6 bis 10 Tage. Gärungsende bei 20 °C. Tägliches Aufrühren des Tresterhuts.
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