Quinta Da Devesa

Quinta da Devesa Grande Reserva branco

Normaler Preis: €13,72 EUR €15,50 incl. VAT
Verkaufspreis: €13,72 EUR €15,50 incl. VAT
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Produtor: Quinta Da Devesa

Ernte**: 2020

Kerl: Branco

Region: Douro

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 10°C - 12°C

Volumen: 75 cl

Alkohol: 13°C

Kaste: Gouveio, Viosinho, Fernão Pires

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: Excelente na companhia de carnes brancas, mariscos e peixes.

Beschreibung

Testnotizen:

Wein ist klar, mit Citrinfarbe, komplexen und attraktiven sensorischen Eigenschaften, in denen sich die Noten von Vanille und leichtem Toast perfekt mit tropischen Früchten und intensiven Blumen verbinden. Im Mund wird dieser Wein geglaubt, von der fettigen und mit hoher Frische.

Vinifikation:

Sorgfältige Auswahl der besten Trauben mit manuellem Jahrgang. Grad, Quetschen und Drücken aller Trauben des Tages. Dekantierung bei 10 ° C für 48 Stunden zur Kernklärung und erhöht die aromatische Expression der Kaste. Fermentation mit kontrollierter Temperatur in Edelstahl bei 15 °/ 16 ° C für 6 bis 10 Tage. Ende der Fermentation bei 20 ° C.

Täglicher Bätonnage. 60% des Stagiens 14 Monate in neuen französischen Eichenfässern, die restlichen 40% in Edelstahl. Mindestens 1 Jahr in der Flaschenbühne.

Vorschläge: Lagern Sie an einem kühlen, trockenen Ort unter Licht- und Temperaturschwankungen.