Quinta da Ferradosa Rot

 Quinta da Ferradosa Douro Red ist das Ergebnis eines so vielfältigen Weinbergs in der Kaste wie in Böden. Dies erzeugt einen sehr konzentrierten Wein in der Nase und der Mund zeigt rote Früchte wie Erdbeeren und Himbeeren, gepaart mit floralen Noten. Die Tannine sind vorhanden und bringen einen unglaublichen Struktur zu Wein. Der Wein wird dann durch eine deutliche Frische ausgeglichen, was diesen Quinta da Ferradosa zu einem sehr eleganten Wein macht.

Vinifikation:
Der gesamte Wein wurde im Fifth Valley D. Maria vinifiziert. Alle Trauben wurden auf traditionelle Granitmühlen getreten, bevor sie in Edelstahltanks (5000 kg) fermentierten. Dann übertragen wir die Weine, die zu neuen französischen Allier -Eichenfässern von 225 und 300 Litern verschiedener Tanoaries (Taransaud, Second Moreau, Nadalié und François Fréres) führen, wo sie sich einer Malo -Fermentierung unterziehen. Alle Weine werden 15 Monate lang in Fässern sorgfältig gealtert (75% neue und 25% einer einjährigen französischen Eiche), wodurch die verschiedenen Fermentationen etwa einen Monat vor dem Stau vollständig auf die endgültige Kapazität getrennt sind.

Kritik und Auszeichnungen:
. 88 Punkte Robert Parker;
. 17,5 Punkte Wein große Auswahlmöglichkeiten;
. 17 Punkte Wines Magazine.