Van Zellers & Co.

Quinta da Gaivosa Rosa Celeste Rosé

Normaler Preis: €77,51 EUR
Verkaufspreis: €77,51 EUR
Normaler Preis: €0,00 EUR

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Produtor: Van Zellers & Co.

Ernte**: 2020

Kerl: Rosé

Region: Douro

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 10°C - 12°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 12.5%

Kaste: Touriga Nacional, Tinto Cão

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: Excelente com lagosta, camarão e salmão.

Beschreibung

Pastell rosa Ton. Noten von Wasser aus Rosen und Gewürzen, Pfefferminze, Ingwer, leichtem Stöhnen, rosa Pfeffer und frischer Erdbeere. Riesige Komplexität, Engagement, Tiefe und Eleganz. Eine Weltklasse Rosé mit langen Jahren vor uns.

Vinifikation:
Sehr weicher Pressung und Dekantation. Fermentation in Fässern (10 Tage). 12 -monats Praktikum in 60% der französischen Eichenfässer im 2. Jahr (225 l und 300 l) und 40% neu mit Konvektions -Toast (500 l). Mit Bâtonnage.

Kritik und Auszeichnungen:
. 91 Punkte Wines Magazine;
. 18,5 Punkte große Weinauswahl