Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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Van Zellers & Co.
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| Produzent | Van Zellers & Co. | |
| Ernte | 2021 | |
| Kerl | Rosé | |
| Region | Douro | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 10°C - 12°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 12.5% | |
| Kaste | Touriga Nacional, Tinto Cão | |
| Begleitungen | Excelente com lagosta, camarão e salmão. |
Pastell rosa Ton. Noten von Wasser aus Rosen und Gewürzen, Pfefferminze, Ingwer, leichtem Stöhnen, rosa Pfeffer und frischer Erdbeere. Riesige Komplexität, Engagement, Tiefe und Eleganz. Eine Weltklasse Rosé mit langen Jahren vor uns.
Vinifikation:
Sehr weicher Pressung und Dekantation. Fermentation in Fässern (10 Tage). 12 -monats Praktikum in 60% der französischen Eichenfässer im 2. Jahr (225 l und 300 l) und 40% neu mit Konvektions -Toast (500 l). Mit Bâtonnage.
Kritik und Auszeichnungen:
. 91 Punkte Wines Magazine;
. 18,5 Punkte große Weinauswahl
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