Van Zellers & Co.
Quinta da Gaivosa Rosa Celeste Rosé
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Normaler Preis
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€61,84
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Verkaufspreis
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€61,84
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Grundpreis
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pro
Produtor: Van Zellers & Co.
Ernte**: 2020
Kerl: Rosé
Region: Douro
Herkunftsland: Portugal
Dienen: 10°C - 12°C
Volumen: 75cl
Alkohol: 12.5%
Kaste: Touriga Nacional, Tinto Cão
** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.
Begleitungen: Excelente com lagosta, camarão e salmão.
Pastell rosa Ton. Noten von Wasser aus Rosen und Gewürzen, Pfefferminze, Ingwer, leichtem Stöhnen, rosa Pfeffer und frischer Erdbeere. Riesige Komplexität, Engagement, Tiefe und Eleganz. Eine Weltklasse Rosé mit langen Jahren vor uns.
Vinifikation:
Sehr weicher Pressung und Dekantation. Fermentation in Fässern (10 Tage). 12 -monats Praktikum in 60% der französischen Eichenfässer im 2. Jahr (225 l und 300 l) und 40% neu mit Konvektions -Toast (500 l). Mit Bâtonnage.
Kritik und Auszeichnungen:
. 91 Punkte Wines Magazine;
. 18,5 Punkte große Weinauswahl
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