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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta da Grimpa
Quinta da Grimpa Chardonnay Weiß
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| Produzent | Quinta da Grimpa | |
| Ernte | 2023 | |
| Kerl | Branco | |
| Region | Bairrada | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 10°C - 12°C | |
| Volumen | 75 cl | |
| Alkohol | 13% | |
| Kaste | Chardonnay | |
| Begleitungen | Ideal para acompanhar peixes grelhados, mariscos, carnes brancas, saladas e pratos de queijos. |
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Beschreibung
Der ein Jahr lang gereifte Wein mit zitronengelber Farbe zeichnet sich durch ein Verfahren ohne Filtration, Bleichung oder Schönung aus. Diese Methode bewahrt die natürlichen Eigenschaften des Weins und führt zu einem authentischen Ausdruck der Chardonnay-Traube.
Weinherstellung:
Die ausschließlich von Quinta da Grimpa stammenden Trauben wurden Anfang September geerntet. Die Vinifizierung erfolgte im offenen Gärbehälterverfahren mit minimalem Eingriff, wobei eine Vertikalpresse zur Mostextraktion eingesetzt wurde. Der Ausbau erfolgte zu 80 % in Edelstahltanks und zu 20 % in französischen Eichenfässern.
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