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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta da Pacheca
Pacheca Reserva Weiß
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| Produzent | Quinta da Pacheca | |
| Ernte | 2023 | |
| Kerl | Branco | |
| Region | Douro | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 10°C - 12°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 13% | |
| Kaste | Viosinho, Códega do Larinho, Gouveio | |
| Begleitungen | Ideal com Pratos de Peixe ou Saladas. |
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Beschreibung
Intensives Aroma mit Noten von weißen Früchten, tropischen Früchten und leichten Zitrusfrüchten. Im Mund hat es einen lebenden Angriff mit sehr guter Struktur und natürlicher Säure, der ihm eine ausgewogene Frische mit den Holznoten des Praktikums nach der Fermentation verleiht. Sehr harmonisches Ende.
Vinifikation:
Nach einer sorgfältigen Auswahl des besten Zustands wurden die Trauben auf 25 kg Boxen bestätigt und in das Wein -TO -Vinification Center geschickt, wo sie leicht in einer pneumatischen Presse gedrückt wurden. Der resultierende Muss hat die kontrollierte Temperatur von 14-16 ° C verletzt. Er stimmte auf dünne Längen nach alkoholischer Fermentation in Edelstahl -Bottomaten mit französischer Eichenflecklosigkeit und wöchentlicher Bâtonnage für 9 Monate zu.
Kritik und Auszeichnungen:
. 17 Punkte Wines Magazine.
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