Pacheca Reserva Rosé

 Es ist ein sehr aromatischer Wein mit Noten von Kirschen und sehr floralen Noten, begleitet von einem vom Holz gegebenen Toast. Im Mund ist es ein fleischiger Wein mit guter Säure, der ihn frisch, aber gleichzeitig sehr komplex, sehr hartnäckig verleiht.

Vinifikation:
Die Trauben wurden nach einer sorgfältigen Auswahl für ihren besten Zustand der geistigen Gesundheit auf 25 kg Kisten bestätigt und an den Winephender geschickt, wo sie nach dem Abkühlen gedrückt wurden. Das erste Drittel der Fermentation fand in Edelstahlkuba statt. Die kontrollierte Temperatur zwischen 12 und 14 ° C, dann wurde der Muss in neue Fässer von französischer Eiche übertragen, wo sie bis März mit dünnem Bâtonnage blieb.

Kritik und Auszeichnungen:
. 17,5 Punkte Wines Magazine;
. 17,5 Punkte Wein große Auswahlmöglichkeiten.