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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Rui Roboredo Madeira
Quinta da Pedra Escrita Reserva Weiß 1.5L
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| Produzent | Rui Roboredo Madeira | |
| Ernte | 2022 | |
| Kerl | Branco | |
| Region | Douro | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 10°C - 12°C | |
| Volumen | 150 cl | |
| Alkohol | 13 % | |
| Kaste | Viognier, Alvarinho, Rabigato, Verdelho | |
| Begleitungen | Aprecie com peixes ou mariscos gordos e fumados. Excepcional com queijos de cabra de meia cura, perfeito para acompanhar a gastronomia em geral. |
Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.
Beschreibung
Mineralische und zitrusartige Aromen von Grapefruit und exotischen Früchten, mit subtilen, harmonisch eingebundenen Eichennoten. Sehr anhaltend und frisch am Gaumen mit Zitrusnoten und lebendiger Säure, ausbalanciert durch die reichhaltigen und gut strukturierten Noten des Eichenfassausbaus, was auf ein großes Reifepotenzial schließen lässt.
Weinherstellung:
Die Trauben werden von Hand in kleine, perforierte 15-kg-Kisten gelesen. Unter Schutzatmosphäre werden sie ohne Quetschen oder Entrappen gepresst, um ihr volles Aromapotenzial zu bewahren. Sorgfältigste Arbeit wird darauf verwendet, alle Schritte vor der Gärung so präzise wie möglich durchzuführen, um die Qualität des späteren Weins zu sichern und seine primären Aromen zu erhalten. Gärung und Ausbau mit regelmäßigem Aufrühren der Feinhefe („Bâtonnage“) erfolgen in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche bis zur Abfüllung im Juni.
Rezensionen und Auszeichnungen:
18 Punkte Grandes Escolhas Wein;
17,5 Punkte Wine Magazine.
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