Quinta da Pedra Escrita Reserva Rot

Rezensionen und Auszeichnungen:
18 Punkte, Wine Magazine.

Intensives und frisches Aroma mit Noten von Veilchen, Bergamotte und dunklen Früchten, harmonisch ausbalanciert mit komplexen Aromen aus französischer Eiche, die durch die malolaktische Gärung und einjährige Reifung entstehen. Am Gaumen verraten Frische und Säure die Herkunft der Trauben; elegant und strukturiert, deutet dieser Wein auf ein langes Reifepotenzial in der Flasche hin.

Weinherstellung:
Biologisch angebaute, trockenheitskultivierte Trauben der Quinta da Pedra Escrita in Freixo de Numão, im Douro Superior, auf einer durchschnittlichen Höhe von 575 Metern. Die trockenen, kargen Böden bestehen zu 100 % aus Granit, sind sehr sandig und nährstoffarm. Wir haben die Quinta neu bepflanzt, da wir davon überzeugt sind, dass Granitböden – wie schon in der Vergangenheit – Weine mit äußerst komplexen Aromen und großer Lagerfähigkeit hervorbringen, mit sehr konzentrierten Trauben und geringen Erträgen. Die Trauben werden von Hand in kleine, perforierte Kisten gelesen. Entrappen und Quetschen, Kaltmazeration, zweiwöchige alkoholische Gärung, malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern. Ein Jahr Ausbau in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche.

Rezensionen und Auszeichnungen:
18 Punkte, Wine Magazine.