Quinta do Pessegueiro

Azulé Pessegueiro Rosé

€23,62
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Produtor: Quinta do Pessegueiro

Ernte**: 2017

Kerl: Tinto

Region: Douro

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 16°C - 18°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 14.5%

Kaste: Touriga Nacional

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: Carnes vermelhas, pratos de caça, grelhados

Beschreibung

Vinifikation:
Der Jahrgang fand Anfang September statt. Die Trauben wurden in Kisten von 22 kg zum Keller transportiert. Sie waren 12 Stunden im kalten Raum und wurden in vertikaler Presse gedrückt. Die natürliche Fermentation mit einheimischen Hefen trat in der gesamten Stapel in gebrauchten 600 -l -Tauben auf. 6 -Monatsholz in dünn -legiertem Holz.

Beweis Hinweis:

Hellgelbe Farbe, es hat Alperze und Lima im Aroma; Ein intensiver Mund, in dem das Holz subtil erscheint. Sehr intensiver Wein, der nach Essen fragt. Ein großes Douro -Reservat.

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Azulé Pessegueiro Rosé
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