Quinta do Pessegueiro Barro Rot

Rezensionen und Auszeichnungen:
17 Punkte, Wine Magazine;
17 Punkte Grandes Escolhas Wein.

Die Weine von Quinta do Pessegueiro bestechen durch ihre unbestreitbar überlegene Qualität, das Ergebnis eines umfassenden und ausgewogenen Projekts, dessen Ziel es ist, die Originalität und die Eigenschaften jedes kleinen Weinbergs bestmöglich zur Geltung zu bringen.

Weinherstellung:
Die Lese fand im September statt. Die Trauben wurden in 25-kg-Kisten zum Weingut transportiert. Die vollständige alkoholische Gärung erfolgte in Lagares (traditionellen Steintrögen) durch traditionelles Treten mit den Füßen. Anschließend wurde der Wein in alte Fässer gefüllt, wo die malolaktische Gärung stattfand. In diesen Fässern reifte der Wein 20 Monate lang, bis er abgefüllt werden konnte.

Prüfungsnote:

Touriga Nacional von schieferhaltigen Böden mit viel orangefarbenem Lehm. Dezente florale Aromen, Waldbeeren und Blaubeeren, ohne aufdringlich zu wirken, und sehr elegant. Saftig, aber mit schöner Tanninstruktur und ausgewogener Säure, ausdrucksstark, vollmundig, lebendig und geschmacksintensiv.