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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta do Pessegueiro
Quinta da Pessegueiro Tinta da Barca Alicante Bouschet Rot
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| Produzent | Quinta do Pessegueiro | |
| Ernte | 2019 | |
| Kerl | Tinto | |
| Region | Douro | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 16°C - 18°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 14% | |
| Kaste | Alicante Bouschet | |
| Begleitungen | Carnes vermelhas, pratos de caça, grelhados |
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Beschreibung
Dieser rubinrote Wein verströmt Aromen von Schlehenkompott, Pflaume, Zedernöl und Algen. Am Gaumen besticht er durch eine lebendige Säure mit mineralischen und pflanzlichen Noten. Zwei Rebsorten, die sich perfekt ergänzen.
Weinherstellung:
colheita fand im September statt. Die Trauben wurden in 22-kg-Kisten zum Weingut transportiert. Dort wurden sie 12 Stunden lang in einer Kühlkammer gelagert und anschließend durch Schwerkraft in die Kelter (Lagar) geleitet, wo die Gärung abgeschlossen wurde. Danach wurde der Wein in ovale Zementtanks mit einem Fassungsvermögen von 1700 Litern gefüllt, wo die malolaktische Gärung stattfand. Die Reifung in diesen ovalen Zementtanks dauerte 12 Monate, bis der Wein im Juni abgefüllt wurde.
Rezensionen und Auszeichnungen:
92 Punkte Robert Parker;
17,5 Punkte Grandes Escolhas Wein.
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