Quinta do Pessegueiro

Quinta da Pessegueiro Rot

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Produzent Quinta do Pessegueiro
Ernte 2018
Kerl Tinto
Region Douro
Herkunftsland Portugal
Dienen 16°C - 18°C
Volumen 75cl
Alkohol 13.5%
Kaste Vinha Velha, Touriga Nacional, Touriga Franca
Begleitungen Carnes vermelhas, pratos de caça, grelhados
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Quinta da Pessegueiro Rot
Beschreibung

Weinherstellung: Die Trauben wurden in 22-kg-Kisten zum Weingut transportiert. Dort wurden sie 12 Stunden lang in einem Kühlraum gelagert und anschließend durch Schwerkraft in die Lagares (traditionelle Weinpressen) gefüllt, wo die Gärung stattfand. Der Wein reifte dann 12 Monate lang in 225-Liter-Fässern und 600-Liter-Fässern aus französischer, österreichischer und deutscher Eiche.

Prüfungshinweise: Leuchtend rubinrot in der Farbe, mit Aromen von Tee, Schokolade und Gewürzen. Am Gaumen sehr frisch, mit Noten von Wald und gut eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist sehr anhaltend.

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