Quinta da Rede

Quinta da Rede Weinberg da Seara Rot

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Produzent Quinta da Rede
Ernte 2019
Kerl Tinto
Region Douro
Herkunftsland Portugal
Dienen 16°C - 18°C
Volumen 75cl
Alkohol 14%
Kaste Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinto Cão, Alicante Bouschet
Begleitungen Excelente com peixes, carnes vermelhas grelhadas e com queijos fortes.
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Quinta da Rede Weinberg da Seara Rot
Beschreibung

Leuchtend rubinrote Farbe, ohne dabei übermäßig konzentriert zu sein, wie es für Rotweine aus traditionellen Weinbergen in „Feldmischung“ typisch ist. Intensiv und dennoch raffiniert, mit hochwertigen roten Früchten und Anklängen von feuchter Erde, Senf und Gewürzen.

Weinherstellung:
Vollständiges Entrappen, verlängerte, aber schonende Maischegärung und alkoholische Gärung in automatisierten Gärbottichen bei einer Temperatur von 26ºC. 14 Monate Reifung in neuen 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche.

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