Quinta da Terrincha 17°

Weinherstellung und Reifung: Von Hand geerntete Trauben für kleine 40-Liter-Kisten. Empfang in unserem Keller mit Auswahl, sofort vollständig aus-und zerquetschen. Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 24 °C, gefolgt von einer Reifung in Edelstahltanks, um die Primäraromen zu bewahren.

Testergebnisse: Rotwein mit einer undurchsichtigen rubinroten Farbe und einem intensiven Aroma von kandierten schwarzen Früchten und Gewürzen, die die Reife der Rebsorte Touriga Franca hervorheben, die auf der Quinta da Terrincha erreicht werden kann. Die Gärung und Reifung erfolgte in Edelstahltanks, um die Sortennoten und die intensive Fruchtigkeit zu bewahren, die aus der Reifung resultieren. Im Mund ist er sehr dicht und umhüllend, mit sehr reifen Tanninen und einem sehr langen und warmen Abgang.