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Quinta Da Terrincha
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| Produzent | Quinta Da Terrincha | |
| Ernte | 2023 | |
| Kerl | Vinho branco | |
| Region | Douro | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 10°C - 12°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 12.5% | |
| Kaste | Viosinho, Gouveio, Rabigato, Arinto | |
| Begleitungen | Ideal para acompanhar pratos mais intensos e condimentados de peixes gordos ou carnes brancas, ou com queijo de cabra curado. |
Der Quinta da Terrincha hat eine lange Geschichte aus dem frühen vierzehnten Jahrhundert, als sie Teil der Eigenschaften von König D. Afonso V. war.
Blass -gelbe Weißwein mit großer aromatischer Komplexität. Sehr frische Noten zu exotischen und Zitrusfrüchten, ausgeglichen durch geröstete Notizen des Praktikums in Fässern. Im Mund hat es eine ansprechende und glatte Textur mit gutem Gleichgewicht mit einem langen, breiten und langen Mund.
Vinifikation:
Reifungskontrolle, um das beste Gleichgewicht zwischen Intensität und Frische zu erhalten. Handernte Trauben in kleinen 40 -l -Kisten. Weingutsempfang mit Auswahl, totaler Ekel und sofortiger Quetschen. Fermentation mit Temperaturregelung bei etwa 16 ° C unter Verwendung von sehr weichen Quetsch- und Pressenprozessen in einer inerten Atmosphäre. Ein Teil des Los, das in französischen Eichenfässern fermentiert ist, die bis zum Frühjahr des folgenden Jahres interniert ist, mit dünnen Flecken - „Bâtonnage“.
Kritik und Auszeichnungen:
. 17 große Weinpunkte.
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