Quinta Da Terrincha Reserva Rot

Rezensionen und Auszeichnungen:
92 Punkte, Wine Magazine;
17,5 Punkte Grandes Escolhas Wein.

URSPRUNG: Der Weinberg Casa Branca ist einer der ältesten auf Quinta da Terrincha. Er wurde auf einem Übergangsboden zwischen Schiefer und Granit mit einer Mischung verschiedener Rebsorten im Weinberg bepflanzt, was ihm eine große aromatische Komplexität verleiht.

WEINBEREITUNG UND AUSBAU: Die Trauben wurden von Hand in kleinen 40-Liter-Kisten geerntet. Nach Anlieferung in unserem Weingut wurden sie selektiert, vollständig entrappt und sofort gequetscht. Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 24 °C. Wir strebten bei diesem Wein Frische und Säure an, um ein maximales Reifepotenzial zu gewährleisten. Dieser Wein des Jahrgangs 2017 reifte lange und erhielt seine finale Flaschenreifung in unserem temperatur- und feuchtigkeitskontrollierten Keller.

VERKOSTUNGSNOTIZEN UND GASTRONOMIE: Ein granatroter Rotwein, das Ergebnis langer Reifezeit. Große aromatische Komplexität mit würzigen Noten, die durch einen Hauch von Menthol, grünem Pfeffer und Ingwer harmonisch ausbalanciert werden – ein ausgewogenes und sehr elegantes Gesamtbild. Am Gaumen präsentiert er sich trotz der langen Reifezeit erstaunlich frisch, seidig mit feinen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang. Gutes Reifepotenzial.