Quinta Da Terrincha

Fünftel der Terri ncha Red 2017

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Produtor: Quinta Da Terrincha

Ernte: 2017

Kerl: Tinto

Region: Douro

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 16°C - 18°C

Volumen: 75 cl

Alkohol: 14.5%

Kaste: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca Sousão, Vinhas velhas(20 anos)

Begleitungen: Pratos de caça menor, como coelho à caçador ou queijo de cabra curado

Beschreibung

URSPRUNG: Der Weinberg des Weißen Hauses ist einer der ältesten in Quinta da Terri ncha, der auf Übergangs boden zwischen Schiefer und Granit mit Kasten in 'eld Blend' (durch Reben gemischte Sorten) gepflanzt wurde, die ihm eine große aromatische Komplexität verleihen.

VINIFIKATION UND BÜHNE: Hand gepflückte Trauben für kleine Kisten von 40L. Empfang in unserem Keller mit Auswahl, sofort vollständig aus-und zerquetschen. Fermentiert in Edelstahl-Bottichen bei einer kontrollierten Temperatur von 24 °C. Wir suchen in diesem Wein nach Frische und Säure, die ein maximales Alterung potential garantieren. 2017 Vintage Wein mit langer Bühne und Reifung nal in Flasche in unserem Keller mit Temperatur-und Feuchtigkeit kontrolle.

BEWEIS UND GASTRONOMIE: Rotwein von Granat farbe, Ergebnis der langen Bühne. Große aromatische Komplexität mit Noten von Gewürzen, die durch einen minzigen Hauch von Grün und Ingwer in einem ausgewogenen und sehr eleganten Set ausgeglichen werden. Mund immer noch sehr frisch unter Berücksichtigung der langen Bühne, seidig mit Tanninen nos, in einem langen und anhaltenden nal. Gutes Alterung potential.

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Fünftel der Terri ncha Red 2017