Quinta da Venda
Venda Grande Escolha Branco
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Produtor: Quinta da Venda
Ernte**: 2020
Kerl: Branco
Region: Vinho Verde
Herkunftsland: Portugal
Dienen: 10°C - 12°C
Volumen: 75cl
Alkohol: 12.5%
Kaste: Alvarinho, Loureiro, Arinto
** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.
Begleitungen: Acompanha bem entradas, mariscos, peixes e pratos frios.
Vinifikation:
Vorherfermentierung im kalten Pelikularkontakt für 4 Stunden, gefolgt von Fermentation bei 14 ° C für 25 Tage. Nach der Fermentation wurde der Wein 3 Monate lang mit Bâtonnage im Tank gehalten.
Testnotizen:
Grüne Farbe. Aromen von Pfirsich- und Zitrusfrüchten. Im Mund sticht die Frische und Mineralität im Angriff neben dem umgebenden Volumen heraus. Frisches und anhaltendes Mundende.
