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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
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Quinta D'Aguieira
Quinta D'Aguieira Weiß
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| Produzent | Quinta D'Aguieira | |
| Ernte | 2018 | |
| Kerl | Branco | |
| Region | Bairrada,Dão | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 10°C - 12°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 12.5% | |
| Kaste | Maria Gomes, Rabo de Ovelha, Chardonnay, Bical | |
| Begleitungen | Leitão, Gastronomia Japonesa à base de peixe ou Pratos de massa Italiana. |
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Beschreibung
2018 war ein sehr instabiles Jahr. Nach einem kalten, trockenen Winter folgte ein regnerischer, stürmischer Frühling mit gelegentlichem Hagel. Die Feuchtigkeit ließ den Mehltau wachsen, doch die Hitze Anfang August stoppte ihn. Im Spätsommer verursachten hohe Temperaturen Sonnenbrand und Austrocknung. Trockene Ernte mit geringen Erträgen, die der Qualität zugute kamen.
Die besten ausgewählten Trauben werden von Hand geerntet und gären bei kontrollierten Temperaturen, nachdem sie bei niedrigem Druck gepresst wurden. Nach der Gärung reifen sie acht Monate lang in französischen Eichenfässern des zweiten Jahres. Nach der Abfüllung reift der Wein zweieinhalb Jahre in der Flasche.
Preis: 94 Punkte – Guia Copo & Alma (Top24); 92 Punkte – Decanter World Wine Awards;
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