AJN

Quinta das Bágeiras Espumante Bruto Natural Branco

Normaler Preis: €9,00 BAIRRADA Espumante Bruto Espumantes Espumantes & Champagne IVA23 Novidades
Verkaufspreis: €9,00 BAIRRADA Espumante Bruto Espumantes Espumantes & Champagne IVA23 Novidades
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Produtor: AJN

Ernte: 2021

Kerl: Espumante

Region: Bairrada

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 10°C - 12°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 11%

Kaste: Baga, Bical, Maria Gomes

Begleitungen: Ideal como aperitivo ou também com pratos de peixe.

Beschreibung

Das Markenkonzept:

Quinta das Bágeiras ist die Marke aller Mario Sérgio Alves Nuno-Produkte und spiegelt die Qualität und Identität aller Produkte wider.
Mit einer minimalistischen Önologie werden die Weine auf möglichst natürliche Weise und mit traditionellen Methoden hergestellt, um das Terroir, in dem sie entstanden sind, zum Ausdruck zu bringen. Es handelt sich um Weine mit großer Langlebigkeit, egal ob Rot-, Weiß- oder Schaumwein.

Alle Ernten erfolgen manuell, die Rotweine werden in Mühlen ohne Hefezusatz hergestellt und die Schaumweine werden nur in Natural Brut hergestellt.

Sehr ausgewogenes, strenges und ernstes Aroma, dezente Anklänge von Himbeere und Grapefruit. Sehr fest im Mund, vollmundig. Trocken und gastronomisch. Wein hergestellt in der Quinta das Bageiras in Sangalhos in Bairrada, Portugal.

Besonderes Augenmerk wird auf die Ernte von Trauben gelegt, die das richtige Gleichgewicht zwischen Säure und Alkohol aufweisen. Der Grundwein schäumt normalerweise im März des folgenden Jahres und reift beim Reserva 12 Monate im Keller, bevor er degorgiert wird.
Es handelt sich um einen Schaumwein nach traditioneller Methode, der in Flaschen vergoren wird und dessen Remuage von Hand in Holzpupitren erfolgt. Da es sich um ein Naturprodukt handelt, enthält der Expeditionslikör keinen Zuckerzusatz.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Quinta das Bageiras Brut Natural White ist ein Schaumwein aus den Rebsorten Maria Gomes, Bical und Baga. Ohne Zuckerzusatz, wie alle Schaumweine des Herstellers. Im Einklang mit früheren Ausgaben, jedoch zunehmend verfeinert, mit leichten Früchten, die sehr gut in die Brotnoten integriert sind, und sogar strengen Gemüsenoten. Viel Kraft und Kraft im Mund, füllt den Mund, endet sehr trocken und gastronomisch.