Quinta das Marias
Quinta das Marias Crudus
- Normaler Preis
- €36,02 EUR €40,70 incl. VAT
- Verkaufspreis
- €36,02 EUR €40,70 incl. VAT
- Normaler Preis
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Produtor: Quinta das Marias
Ernte**: 2019
Kerl: Branco
Region: Dão
Herkunftsland: Portugal
Dienen: 8°C - 10°C
Volumen: 75cl
Alkohol: 13%
Kaste: Encruzados
Begleitungen: Acompanha bem carnes brancas e peixes
Beschreibung
Beschreibung
"Crudus" ist ein Wein "aus der Flasche", der erste einer Weinkollektion, die mit dem Ziel auf den Markt gebracht wird, die unvergleichliche Reinheit der Region Dão zu vermitteln. Vor allem aber ist es ein Wein. Um Freude zu bereiten. Aber es ist auch ein Werk, ein Design. Die Vaguard und die Ahnen.
Weinbereitung: Manuelle Weinlese in 20-kg-Kisten. Abbeeren und Kaltmazeration, gefolgt von Pressen und statischem Umfüllen. Spontangärung in 500 l Fässern aus Österreich für 37 Tage. Nach der Gärung reifte er 21 Monate auf der Feinhefe, bis er in Flaschen abgefüllt wurde. Dieser Wein wurde nicht geklebt oder gefiltert, so dass er einer natürlichen Ablagerung ausgesetzt ist.
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