Quinta das Marias

Quinta das Marias Grundstück

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Produtor: Quinta das Marias

Ernte: 2017

Kerl: Tinto

Region: Dão

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 16°C - 18°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 14%

Kaste: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaen

Begleitungen: Acompanha bem carnes grelhadas e assadas

Beschreibung

Das ist wirklich "O Lote", der Wein, bei dem traditioneller Ausdruck auf die Identität der Region Dão trifft. Hergestellt aus den 4 Rebsorten, die auf unserem Grundstück gepflanzt werden: Touriga-Nacional, Tinta-Roriz, Jaén und Alfrocheiro.

Es ist ein gastronomischer Wein, der sehr gut zu Ihren Mahlzeiten passt.

Weinbereitung: Manuelle Weinlese in 20-kg-Kisten. Die Trauben wurden entrappt und vergoren, ein Teil in einem Granitlagar mit Fußtritten und der andere Teil in einem "Ganymed"-Bottich, beide mit Temperaturkontrolle. Die malolaktische Gärung und Reifung erfolgte 16 Monate lang in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche (Allier) im ersten und vierten Jahr.

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Quinta das Marias Grundstück