Quinta das Marias

Quinta das Marias Spezialreserve

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Produzent Quinta das Marias
Ernte 2017
Kerl Tinto
Region Dão
Herkunftsland Portugal
Dienen 16°C - 18°C
Volumen 75cl
Alkohol 14%
Kaste Touriga Nacional
Begleitungen Acompanha bem carnes grelhadas ou assadas
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Quinta das Marias Spezialreserve
Beschreibung

Zum ersten Mal haben wir auf der Quinta das Marias mit der Ernte 2017 die prestigeträchtige Erwähnung Special Reserve" erhalten, was einen sehr hohen Qualitätsstandard bedeutet und unserer Arbeit viel Wert und Zufriedenheit verleiht.

Weinbereitung: Manuelle Lese in 20-kg-Kisten, Sortieren und Abbeeren der Trauben. Gärung und Mazeration in einem "Ganymed"-Bottich. Malolaktische Gärung und 16-monatige Reifung in französischen Eichenfässern (Allier) der ersten (70%) und zweiten Verwendung (30%)

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