Água D`Assobio

Quinta das Mestras Colheita Selecionada Tinto

Normaler Preis: €10,60 EUR €11,98 incl. VAT
Verkaufspreis: €10,60 EUR €11,98 incl. VAT
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Produtor: Água D`Assobio

Ernte**: 2019

Kerl: Tinto

Region: Dão

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 14°C - 18°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 14%

Kaste: Tinta Roriz-Aragonez, Alfrocheiro, Touriga Nacional

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: Ideal com Pratos de Carne e Massas.

Beschreibung

Quinta das Maestras Colheita Selecionado ist eine limitierte Edition, die aus den Rebsorten Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro und Aragonês gewonnen wird und feine und fruchtige Aromen, einen ausgewogenen Körper und einen langen Abgang offenbart.

Quinta das Mestras liegt im Herzen von Dão, umgeben von einem einzigartigen Terroir. Der Weinberg ist auf Granit- und Sandböden gepflanzt und die vorherrschenden Rebsorten sind Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro und Encruzado. Die Geschichte dieses Anwesens, das sich auf andere Produktionen als Weinberge und Wein konzentriert, war jahrzehntelang auch die Heimat der Lehrer der Region – der Mestras, so der Name dieses Bauernhofs.

Farbe: Intensives Rubinrot

Aroma / Nase : Noten von schwarzem Pfeffer und schwarzen Früchten, Pflaumen und Brombeeren. Intensiv, beeindruckend in der Nase.

Geschmack / Mund : T feine Aninos, starke Adstringenz. Strukturierter Wein, ausgezeichnete Frische und langer Abgang. Alterungspotenzial.

Weinbereitung: Gärung : Edelstahltanks (kontrollierte Temperatur, um die aromatische Matrix zu bewahren). 2 Jahre in einem Edelstahltank interniert

Stadium : Nach der Abfüllung blieb es 6 Monate lang in einer Umgebung in Ruhe kontrollierte Luftfeuchtigkeit und Temperatur (10/14 ºC)