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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta das Queimas
Quinta das Queimas Encruzado Weiß
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| Produzent | Quinta das Queimas | |
| Ernte | 2022 | |
| Kerl | Branco | |
| Region | Dão | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 10°C - 12°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 13% | |
| Kaste | Encruzado | |
| Begleitungen | Perfeito para acompanhar refeições ligeiras e marisco, ou simplesmente para acompanhar momentos especiais. |
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Beschreibung
Zitronengelbe Farbe. Der Wein duftet nach Zitrusfrüchten und Steinobst, insbesondere Zitrone und reifer Pfirsich, kombiniert mit tropischen Früchten, vor allem Mango. Am Gaumen präsentiert er sich rein und elegant mineralisch mit Noten von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten wie Pfirsich und Ananas. Seine natürliche Säure verbindet sich mit der geschmeidigen Textur, die durch den Ausbau auf der Feinhefe entsteht. Ein Wein mit beachtlicher Lagerfähigkeit und Komplexität.
Weinherstellung:
Die Trauben wurden nach einem strengen Selektionsprozess von Hand gelesen. Im Weinkeller wurde ein minimalistischer Ansatz verfolgt: Die Trauben wurden direkt gepresst und anschließend kalt geklärt. Die Gärung erfolgte bei einer kontrollierten Temperatur von 15 °C, und der Wein reifte neun Monate auf der Feinhefe.
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