Niepoort

Quinta de Baixo Poeirinho Garrafeira Rot 2015

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Produzent Niepoort
Ernte 2015
Kerl Tinto
Region Bairrada
Herkunftsland Portugal
Dienen 14°C - 18°C
Volumen 75cl
Alkohol 12%
Kaste Baga
Begleitungen Acompanhamento ideal para pratos ricos em carnes, caça e queijos fortes.
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Quinta de Baixo Poeirinho Garrafeira Rot 2015
Quinta de Baixo Poeirinho Garrafeira Rot 2015
Beschreibung

Rezensionen und Auszeichnungen:
94 Punkte, Wine Magazine;
17,5 Punkte Grandes Escolhas Wein.

Es präsentiert ein äußerst komplexes Bouquet mit ausdrucksstarken Noten von roten Früchten, Gewürzen, Tabakblättern und einer frischen, floralen Nuance. Am Gaumen ist es sehr fein, komplex und von höchster Präzision. Es ist sehr elegant, besitzt eine exzellente Säure und zeigt sehr zarte Tannine.

Weinherstellung:
Ein Teil des Weins wurde in traditionellen Lagares (Steintrögen) vergoren, ein anderer Teil in Edelstahltanks, wo er vier Wochen lang gärte und mazerierte. Die malolaktische Gärung erfolgte in alten 2500-Liter-Fässern, in denen der Wein dreieinhalb Jahre reifte. Er wurde unfiltriert abgefüllt.

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