Quinta de Cidrô

Quinta de Cidrô Pinot Noir

€25,31
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Produtor: Quinta de Cidrô

Ernte**: 2021

Kerl: Tinto

Region: Douro

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 14°C - 18°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 13.5%

Kaste: Pinot Noir

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: Acompanhamento ideal para pratos de carne e caça de sabor forte e queijos fortes.

Beschreibung

  Intensiver Rubinwein. Aromen von schwarzer Kirsche, Veilchen und Hauch von Vanille. Im Mund ist es sehr voll, was ein Gefühl der Leichtigkeit durch die Frische der Aromen, die Reifung von Tanninen und die Säuregehörigkeit des lebenden Säure verursacht. Ende der intensiven und langen Nachfolger.

Vinifikation:
Pinot Noir -Trauben werden in mittelgroßen Edelstahl -Bottomaten mit Temperaturregelung fermentiert. Eine minimale Zusammensetzung wird verwendet, um eine reibungslose Extraktion zu gewährleisten. Nach der Fermentation haben 50% des Weins für einen Zeitraum von 8 Monaten in französischen Eichenfässern praktiziert. Schließlich bleibt der Wein im Edelstahl bis zum letzten Grundstück.

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Quinta de Cidrô Pinot Noir
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