Quinta de La Rosa
Quinta de La Rosa Rosé
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Produtor: Quinta de La Rosa
Ernte**: 2023
Kerl: Rosé
Region: Douro
Herkunftsland: Portugal
Dienen: 9°C - 12°C
Volumen: 75cl
Alkohol: 13%
Kaste: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.
Begleitungen: Combina bem com coquetel de camarão, peixe grelhado e saladas de frango.
Vinifikation:
Rosé wird aus dem ersten Saft hergestellt, der erhalten wird, wenn ein Vintage -Anschluss hergestellt wird. Die Mühlen sind mit Trauben gefüllt und vor dem Treten öffneten wir den Wasserhahn und ließen den Saft abtropfen. Dies führt zu einem konzentrierten Vintage -Wein und einem Roséwein mit großem Körper und intensiver Farbe. Nach einer niedrigen Temperaturfermentation in einem kleinen Edelstahltank bleibt ein Großteil der Rose im Tank.
Testnotizen:
Ein Wein mit attraktiven roten Früchten mit einem Hauch wilder Erdbeeren. Dieser Wein ist vollständig trocken im Mund und hat gute Frische und angenehme Säure.
