Quinta de La Rosa

La Rosa Rosé

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Produzent Quinta de La Rosa
Ernte 2024
Kerl Rosé
Region Douro
Herkunftsland Portugal
Dienen 9°C - 12°C
Volumen 75cl
Alkohol 13%
Kaste Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Begleitungen Combina bem com coquetel de camarão, peixe grelhado e saladas de frango.
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La Rosa Rosé
La Rosa Rosé
La Rosa Rosé
Beschreibung

Weinherstellung:
Rosé wird aus dem ersten Saft hergestellt, der bei der Herstellung von Vintage Port anfällt. Die Lagares (traditionelle Steintröge) werden mit Trauben gefüllt, und vor dem Treten wird der Hahn geöffnet, damit der Saft ablaufen kann. Dadurch erhält man einen konzentrierteren Vintage Port und einen Roséwein mit vollem Körper und intensiver Farbe. Nach der Gärung bei niedriger Temperatur in einem kleinen Edelstahltank verbleibt ein Großteil des Rosés im Tank.

Prüfungshinweise:
Ein Wein mit ansprechenden Aromen roter Früchte und einem Hauch von Walderdbeeren. Am Gaumen vollkommen trocken, besticht er durch gute Frische und eine angenehme Säure.

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