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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta de Lemos
Quinta de Lemos Olivenöl
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| Produzent | Quinta de Lemos | |
| Kerl | Azeite | |
| Region | Dão | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Volumen | 50cl | |
| Begleitungen | É ideal para saladas, marinadas e como condimento para peixes e massas. Também é delicioso com pão fresco antes de uma refeição. |
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Beschreibung
Quinta de Lemos verfügt über einen 7 Hektar großen Olivenhain mit etwa 2.500 Olivenbäumen.
Ähnlich wie die Weinberge wird auch der Olivenhain im Rahmen eines integrierten Schutzprogramms bewirtschaftet, wodurch der Respekt vor der Umwelt gewahrt bleibt.
Die Oliven werden von Hand geerntet, sorgfältig gepflückt und innerhalb von maximal 24 Stunden verarbeitet, um maximale Frische und Qualität zu gewährleisten.
Eine Sorte kleiner, runder Oliven in grünlich-violetten Tönen mit mittlerem Ertrag. Das Öl ist sehr mild und hat einen geringen Polyphenolgehalt, wodurch es nach der Extraktion anfällig für Oxidation ist. Es präsentiert sich in dunkelgelben bis goldenen Nuancen und besticht am Gaumen mit Noten von Tomatenstängeln und in der Nase mit einem Hauch von Bananenschale.
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