Suchen
Quinta De Lemos
Ganhe 14 pontos
(no valor de €0,70 EUR) por item.
Earn 14 points
(worth €0,70 EUR) per item.
| Produzent | Quinta De Lemos | |
| Ernte | 2015 | |
| Kerl | Tinto | |
| Region | Dão | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 16°C - 18°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 14.5% | |
| Kaste | Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro | |
| Begleitungen | Ideal com carne vermelha e queijos fortes. |
Die vollmundige und voluminöse Touriga Nacional, die süße und strukturierte Tinta Roriz und die komplex-aromatische Jaén gedeihen an Hängen in 350 bis 400 Metern Höhe. Der Weinberg wird nach einem integrierten Pflanzenschutzprogramm bewirtschaftet, der Einsatz von Herbiziden ist verboten. Die Unkrautbekämpfung erfolgt durch Bodenbearbeitung. Die Lese erfolgt sortenrein von Hand, sobald die Trauben ihren optimalen Reifezeitpunkt erreicht haben, üblicherweise in der ersten Septemberhälfte. Die colheita werden in kleinen 10-kg-Kisten geerntet.
Dieser Wein wird nach der Gärung bei kontrollierter Temperatur in Holzfässern und einer Lagar (Weinpresse) gewonnen, um seine aromatische Eleganz voll zu bewahren. Anschließend durchläuft er die malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern und reift danach 18 Monate, um seine Struktur und Komplexität zu verfeinern.
Produktion: 10.000 Flaschen
Verkostungsnotizen: Granozym, reife Früchte, blumig und harzig.
Frisch und fesselnd am Gaumen, mittelkräftig.
Es hat einen langen und geschmackvollen Abgang.
Wir schlagen außerdem vor
Ihr Warenkorb ist leer
