Quinta de Ventozelo Jahrgang 2018

Ausgewogene und reife Trauben, die von Hand mit einer sehr sorgfältigen Auswahl geerntet werden. Desengace insgesamt. Intensive Mazeration für 48 Stunden, um alle guten Bestandteile zu extrahieren. Gärung in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur. Reifung 3 Jahre in Edelstahl und Holz. Der Jahrgang Ventozelo drückt das typische Terroir der kälteren Jahre und späteren Ernten aus. Die Basisnoten von roten und schwarzen Früchten verbinden sich elegant mit dem frischen und pflanzlichen Charakter. Dicht, mit robusten und reifen Tanninen, erinnert dieser Jahrgang an die Einzigartigkeit eines ganz eigenen und unverwechselbaren Weinguts.