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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
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Quinta do Cardo
Quinta Do Cardo Grande Reserva Weiß
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| Produzent | Quinta do Cardo | |
| Ernte | 2021 | |
| Kerl | Branco | |
| Region | Beira Interior | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 10°C - 12°C | |
| Volumen | 75 cl | |
| Alkohol | 12.5% | |
| Kaste | Siria | |
| Begleitungen | peixe no forno, queijos intensos de pasta mole e dura, charcutaria de sabores delicados, empadas variadas e carnes pouco intensas. |
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Beschreibung
Rezensionen und Auszeichnungen:
92 Punkte, Wine Magazine.
Dieser Grande Reserva stammt aus den ältesten Weinbergen Syriens, auf einer Höhe von 750 Metern. Die Trauben wurden von Hand gelesen und als ganze Trauben gepresst, wobei ausschließlich der erste Pressvorgang verwendet wurde. Anschließend wird der Wein in neuen und gebrauchten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche vergoren. Er reift ein Jahr lang im Fass auf der Hefe.
In einem Granit-Terroir und mit fast 100 Jahren Weinbauerfahrung entstehen unsere Weine, die sich durch ihr sinnliches und kulturelles Erlebnis sowie ihre einzigartige Identität auszeichnen. Dieser Grande Reserva stammt aus den ältesten Weinbergen Syriens, auf einer Höhe von 750 m. Die Trauben wurden von Hand gelesen und als ganze Trauben gepresst, wobei ausschließlich der erste Pressvorgang verwendet wurde. Anschließend wird der Wein in neuen und gebrauchten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche vergoren. Er reift ein Jahr lang im Fass auf der Vollhefe während der Gärung.
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