Van Zeller Wine Collection, S.A
Quinta do Castro do Saião Red
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Produtor: Van Zeller Wine Collection, S.A
Ernte**: 2020
Kerl: Tinto
Region: Douro
Herkunftsland: Portugal
Dienen: 16°C - 18°C
Volumen: 75cl
Alkohol: 15%
Kaste: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Sousão, Alicante Bouschet, Tinta Francisca
** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.
Begleitungen: Pode ser apreciado com pratos de carne vermelha assada ou guisada e caça.
Vinifikation: Der Jahrgang begann Anfang September. Nach einer sorgfältigen Auswahl wurden die Trauben für eine Woche mit kontrollierter Temperatur in Edelstahl -Bottichen zerkleinert und fermentiert. Etwa 10% der Los praktizierten 12 Monate im 2. und 3. Jahr in Eichenfässern.
Testnotizen: Grace Reserve, intensive Rot und Rubine Laivos, sehr ausdrucksstark in der Nase und präsentieren Aromen zu reifen roten Früchten mit Gewürznoten. Sehr ausgewogen und elegant mit den runden und reifen Tanninen. Mundstück
Anhaltend und ein Hauch von Frische.
