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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
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Quinta do Crasto
Quinta Do Crasto Tinto Roriz
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| Produzent | Quinta do Crasto | |
| Ernte | 2019 | |
| Kerl | Tinto | |
| Region | Douro | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 14°C - 18°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 14.5% | |
| Kaste | Tinta Roriz | |
| Begleitungen | Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas. |
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Beschreibung
Tief rubinrote Farbe. Sehr ausdrucksstarkes Bouquet mit Aromen von reifen roten Früchten, Kakao und frischen floralen Noten. Ein eleganter und charmanter Auftakt, der in einen Wein von kompakter Struktur mündet. Kräftiges Volumen, feine Textur und seidige Tannine. Der Abgang ist mineralisch, frisch und lang anhaltend.
Weinherstellung:
Die Trauben, die von den besten Tinta-Roriz-Parzellen der Quinta do Crasto stammen, wurden in 22 kg schweren Kunststoffkisten zum Weingut transportiert und dort auf einem Sortiertisch sorgfältig geprüft. Zunächst wurden die Trauben in einem traditionellen Steinbottich („Lagar“) mit den Füßen gestampft und anschließend in einen offenen Edelstahltank umgefüllt, dessen Deckel mithilfe von Roboterkolben verdichtet wurde. Die Gärung erfolgte über 10 Tage in einer streng temperaturkontrollierten Umgebung. Der Wein reifte 16 Monate in neuen französischen Eichenfässern (225 Liter).
Rezensionen und Auszeichnungen:
95 Punkte Robert Parker;
93 Punkte, Wine Magazine;
18,5 Punkte Grandes Escolhas Wein.
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